Filetti di tonno al forno

Tempo di cottura 20 minuti

Difficoltà: facile

tonno al forno1

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

2 filetti di tonno

1 cucchiaino di capperi

1 cucchiaino di pasta di acciughe

3 cucchiai di olio evo

1 cucchiaio di succo di limone

Sale

Mettere i filetti in una teglia e spennellarli con olio evo. Infornare a forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Nel frattempo preparare un emulsione con la pasta di acciughe, il cucchiaio di succo di limone, 3 cucchiai di olio, i capperi e aggiustare di sale. Una volta pronti i filetti di tonno servirli cosparsi con un cucchiaio circa di emulsione.

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