Muffin con ragnatela

Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Difficoltà: facile

muffin con ragnatela

INGREDIENTI PER 6 MUFFIN:

6 cucchiai abbondanti di nutella

1 uovo

25 gr di burro

1 dl di panna fresca

5 cucchiai di farina

4 cucchiai di zucchero

½ bustina di lievito in polvere

Per decorare:

200 g di cioccolato fondente

100 g di cioccolato bianco

Preriscaldare il forno a 180°. Sciogliere il burro a fuoco lento. In una ciotola mescolate la farina, il lievito e lo zucchero. Quindi unite l’uovo, il burro fuso, la panna e lavorate con le fruste.

Con il composto ottenuto riempite a metà gli stampi per muffin, mettete su ognuno una noce di nutella poi coprite con l’impasto rimasto. Fate attenzione a non riempire troppo lo stampo. Infornate e cuocete per 15 minuti. Fate intiepidire i muffin prima di sformarli. Nel frattempo fate sciogliere separatamente il cioccolato bianco e quello fondente a bagnomaria. Poi coprite ogni muffin con il cioccolato fondente. Mettete in cioccolato bianco in una saccapoche con il beccuccio stretto e tracciate su ogni muffin dei cerchi concentrici. Prima che si secchino completate la decorazione con uno stuzzicadenti con cui tracciare delle linee rette partendo dal bordo del muffin per arrivare al centro. In questo modo otterrete “l’effetto ragnatela”.

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