Torta salata bologna e zucchine

La ricetta di Pierangela

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

Difficoltà: facile

Torta salata bologna e zucchine low

INGREDIENTI PER TORTIERA DA 24 CM

1 rotolo di pasta sfoglia

3 zucchine

80 gr di mortadella di Bologna affettata

3 sottilette

1 uovo

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Sale

Tagliare a rondelle sottili le zucchine. Sbattere l’uovo in una terrina, unire il parmigiano e un pizzico di sale. Foderare una tortiera da 24 cm con la pasta sfoglia senza togliere la carta da forno. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Disporre le fette di mortadella di Bologna, quindi le sottilette e per ultime le zucchine a rondelle. Cospargere la superficie della torta con l’uovo. Infornare a 180° gradi in forno caldo per 30 minuti.

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