Uova strapazzate

Tempo di preparazione 2 minuti

Tempo di cottura 3-4 minuti

Difficoltà: facile

uova strapazzate

INGREDIENTI

2 uova

2 cucchiai di latte

15 gr di burro

Sale

Pepe

Le uova strapazzate sono tipiche della colazione americana. In un ampia padella antiaderente fate sciogliere il burro a fuoco medio. In una ciotola sbattete le uova con il latte e un pizzico di sale. Versate le uova nella padella ma non mescolate subito. Lasciate che inizino a rapprendersi e poi con una spatola di legno spingetele verso il centro, inclinando la padella per distribuire le parti ancora liquide. Continuate in questo modo finche non ci saranno più parti liquide. Girate le uova e cuocete altri 15-20 secondi, quindi trasferitele sul piatto di portata, salate e pepate a piacere.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *