Girelle al pesto

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Difficoltà: facile

 

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia

80 gr di ricotta

4/5 cucchiaio di pesto

Scaldare il forno a 175° in modalità ventilato.

In una terrina mischiare la ricotta e il pesto fino ad ottenere una crema omogenea.

Su una leccarda da forno srotolare la pasta sfoglia mantenendo la carta da forno, e stendere la crema di pesto su tutta la superficie.

Arrotolare la pasta sfoglia e tagliare delle girelle di circa 2 cm di spessore, fino ad esaurire tutto il rotolo. Quindi distribuire le girelle al pesto sulla leccarda e infornare per 15 minuti.

Le girelle al pesto possono essere servite sia calde che fredde.

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