Crostata di marmellata di Pamela

Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di cottura 25 minuti

Difficoltà: media

 

Ingredienti:

125 grammi di burro a temperature ambiente

2 tuorli

una presa di sale

1 pizzico di lievito per dolci

250 Gr di farina tipo 00

100 Gr di zucchero

2 cucchiai di acqua se l’impasto risulta difficile da lavorare

Marmellata a piacere

Lavorare  rapidamente tutti gli ingrediente in modo da ottenere una palla omogenea. Stendere l’impasto in una teglia antiaderente imburrata e  infarinata o con carta da forno. Bucherellare l’impasto con una forchetta e farcire con marmellata a piacere e decorare con striscioline di pasta frolla avanzate dall’impasto principale. Infornare per 20-25 Minuti a forno preriscaldato a 200 gradi …se si raddoppiano gli ingredienti uscirà la crostata gigante ??

Grazie Pamela per aver condiviso con noi la tua ricetta!

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