Spaghetti pomodorini e basilico

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Difficoltà: facile

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

190 gr di spaghetti

15 pomodorini ciliegina o datterino

Pasta d’acciughe

basilico

Prezzemolo tritato q.b.

1 spicchio d’aglio

sale

Olio evo

Gli spaghetti pomodorini e basilico sono un piatto velocissimo da preparare. Per prima cosa lavate e tagliate a metà i pomodorini. In una padella mettete l’olio evo e soffriggete lo spicchio d’aglio. Se non vi piace l’aglio potete utilizzare della cipolla tritata finemente.

Aggiungete nella padella la pasta d’acciughe facendo attenzione a non esagerare se non amate i sapori forti, infine unite i pomodorini e le foglie di basilico. Fate saltare qualche minuto a fiamma viva, poi lasciate cuocere 5-6 minuti a fiamma moderata.

In una padella lessate gli spaghetti al dente, quindi scolateli e salateli in padella per due minuti aggiungendo una spolverata di prezzemolo fresco tritato.

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