Alberelli al salame Milano

http://frogwash.net/category/vent-hood-cleaning/ Tempo di preparazione 20 minuti

go here Tempo di cottura 10 minuti

Difficoltà: facile

 

La ricetta di Daniele

1 rotolo di pasta sfoglia rotondo

1 etto di salame Milano affettato confezionato

Parmigiano Reggiano  a cubetti o formaggio a piacere

uovo

Olive

Tagliare a listarelle di circa un centimetro e mezzo la pasta sfoglia. Fare lo stesso con il salame: tagliarlo con delle forbici mantenendo le fette sovrapposte come nella confezione originaria. Disporre le listarelle di salame su quelle di pasta sfoglia. Quindi ripiegare su se stessa la sfoglia come per ottenere delle “S”, partendo con una piega stretta che mano a mano scende e si allaga per ottenere la forma dell’alberello.

 

Infilare uno stuzzicadenti per fermare la composizione.  Ricavare gli alberelli fino ad esaurire gli ingredienti. Su una teglia disporre la carta da forno e posizionare gli alberelli. Spennellare la superficie degli alberelli con un uovo sbattuto, e infornare in forno caldo a 180° per 10 minuti.

 

 

Togliere dal forno, infilare un oliva in cima all’alberello, tagliare lo stuzzicadenti in eccesso e infilare nella base di Parmigiano a cubetti.

Gli alberelli al salame oltre che un ottimo antipasto sono anche dei simpatici segnaposti per imbandire la vostra tavola.

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